Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Májpörkölt rizzsel

2009.11.01

Kép 1 fej vöröshagyma
0,5 kg sertésmáj
1 gerezd fokhagyma
vegeta
pirospaprika
őrölt bors


A vöröshagymát apróra vágjuk, olajon üvegesre pirítjuk. Kb. fél kg sertésmájat kisebb kockára vágunk. Megmossuk és a hagymához adjuk. Annyi vizet öntünk hozzá, hogy ellepje. 1 gerezd zúzott fokhagymát teszünk bele és a májtól függően 15-20 perc alatt puhára főzzük. Ha megfőtt, akkor ízesítjük vegetával, pirospaprikával, csipetnyi borssal (aki szereti őrölt köményt is tehet bele). (Sót, paprikát csak a főzés végén szabad beletenni!!!) Fűszerezés után pár percig forraljuk, majd párolt rizzsel tálaljuk.

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.